Ferrarini stappa il suo primo vino Biologico al Vinitaly
Sulle calcaree terre reggiane sorgono i nostri 35 ettari di vigneti, da cui, grazie alla conversione da coltivazione tradizionale a coltivazione di tipo biologico, durata ben tre anni, otteniamo il nostro vino biologico.
Dalla vendemmia del 2017 i vini Ferrarini sono biologici.
Vita sana, corretta alimentazione e consapevolezza che la salute della persona passa dalla salute del nostro pianeta: è questo il nuovo trend che caratterizza i consumatori italiani, un ritorno alle origini dell’agricoltura che guarda avanti, al futuro. Ferrarini, le cui origini sono legate da sempre all’agricoltura ed al legame con la terra, ha iniziato il processo di conversione dei propri vigneti da un’agricoltura tradizionale ad una di tipo biologico, guardando con attenzione alle nuove richieste dei consumatori.
Scopri il nostro Montericco DOC.
Su queste terre calcaree delle Tenute Ferrarini sono nate le nostre viti che vengono seguite lungo tutta la filiera, dai nostri enologi con passione e esperienza.
I vigneti delle Tenute Ferrarini sorgono in una posizione particolarmente favorevole e feconda, estendendosi per un’area di oltre 35 ettari immersa nelle colline Emiliane, all’interno del comprensorio a denominazione d’origine controllata (DOC) colli di Scandiano e di Canossa.
Proprio in questi giorni inizierà la Vendemmia 2015 e i nostri enologi sono pronti a scendere in campo per raccogliere i frutti del loro duro lavoro.
Il Lambrusco Ca’ del Lupo nasce da un raffinato abbinamento delle uve grasparossa e malbo gentile, coltivate nei vigneti di proprietà delle Fattorie Ferrarini, che sorgono sui migliori “terroir” argillosi, a 300 metri sul livello del mare. Una lenta rifermentazione in autoclave ed una gestione eco-compatibile dei vigneti, uniti all’esperienza ma soprattutto alla passione degli enologi che seguono, passo a passo, tutta la filiera, regalano un prodotto genuino che conserva tutto il sapore di queste terre.
Vinitaly e Fiere Verona hanno scelto Ferrarini quale partner esclusivo nel mondo dei salumi/Parmigiano Reggiano, per accompagnare le degustazioni dei migliori vini italiani.
Il conto alla rovescia è già iniziato. E anche Ferrarini si prepara ad essere un grande protagonista. Tre location prestigiose per raccontare l’azienda e per far scoprire attraverso i propri prodotti tutto il sapore della nostra terra.
Veronafiere con Vinitaly, grazie alla preziosa collaborazione con la rivista “Wine Spectator”, presentano “OperaWine , Finest Italian Wines: 100 Great Producers” evento esclusivo che offre agli operatori specializzati di tutto il mondo la possibilità di conoscere i 100 produttori italiani selezionati dalla prestigiosa pubblicazione americana, degustando i migliori vini all’interno del Palazzo della Gran Guardia il 21 marzo 2015 a Verona.
