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ricetta strazzata lucana

Ricetta Sapori d’Italia: la strazzata lucana

Dallo street food lucano la gustosissima strazzata da farcire con i salumi Ferrarini

La Strazzata è la focaccia lucana dalla caratteristica forma a ciambella, circolare con un buco al centro, dal colore giallo paglierino, originaria del paese di Avigliano, borgo di origine medioevale in provincia di Potenza. Gustatela anche con i salumi Ferrarini!

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blog-basilicata

Sapori d’Italia in Basilicata, coast to coast

Basilicata, affascinante e sorprendente fin dalle origini

Dai Sassi di Matera alle spiagge cristalline di Maratea, da Potenza alle Dolomiti Lucane…un coast to coast attraverso la Basilicata, i suoi luoghi, i suoi sapori, la sua cucina e le sue botteghe dove trovare il prosciutto cotto Ferrarini.

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ricetta cucina calabrese

Ricetta Sapori d’Italia: dalla cucina calabrese “i pipi chini”

“Pipi Chini” della cucina calabrese incontrano la mortadella Ferrarini

Nel nostro blog Sapori d’Italia dedicato alla Calabria abbiamo particolarmente apprezzato la cucina calabrese, per la sua origine contadina, povera, per i suoi sapori decisi e intensi. Oggi vogliamo abbinare a sapori tipicamente calabresi un nostro ingrediente altrettanto gustoso, la mortadella Antica Rivalta Ferrarini. E lo facciamo con i i pipi chini”.
Cosa sono? Scopritelo con noi.

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calabria sapori italia

Sapori d’Italia Ferrarini in punta allo stivale: arriviamo in Calabria

Calabria, nuova tappa del nostro viaggio alla scoperta dei Sapori d’Italia

La Calabria, terra di profumi e di colori…Scopriamone insieme i luoghi, i sapori, la cucina per arrivare alle botteghe dove trovare anche il Prosciutto Cotto Ferrarini.

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ricetta polenta

Ricetta Sapori d’Italia: la polenta bergamasca

Polenta, come la fanno a Bergamo. La storia e la ricetta.

Tagliere con salumi e formaggi, un classico a Bergamo. Del resto a Bergamo la polenta non è un piatto, è un’istituzione! Scopriamo la storia e la sua ricetta originale.

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Italian Youth Forum Parma

Ferrarini partner di Italian Youth Forum Parma 2021 per un futuro migliore

Cultura, scuola, alimentazione, sostenibilità, rigenerazione urbana sono i temi del terzo Italian Youth Forum Parma 2021

Ferrarini è orgogliosa di sostenere un evento di respiro internazionale come quello che si svolge, sabato 27 marzo a Parma: il terzo Italian Youth Forum Parma 2021, un evento che in realtà è la conclusione di una serie di incontri e dibattiti (digitali, naturalmente) organizzati dall’Associazione Italiana Giovani UNESCO.

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bergamo sapori ditalia

Sapori d’Italia Ferrarini a marzo celebra Bergamo

Bergamo, tra “alta e bassa” una città assolutamente da visitare

Sapori d’Italia questa volta fa tappa a Bergamo, una città che ha tanto da raccontare e che merita di essere celebrata, soprattutto in questo momento. Scopriamo la città insieme a Ferrarini e al suo Prosciutto Cotto.

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crescia

Ricetta Sapori d’Italia: la crescia marchigiana

Crescia marchigiana e salumi Ferrarini

Con i tutti i salumi Ferrarini quale miglior abbinamento della Crescia Marchigiana? Eccovi qualche curiosità e la nostra ricetta.

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riviera del conero

Sapori d’Italia sbarca nella Riviera del Conero

Il mare d’inverno…nella Riviera del Conero 

Considerate le limitazioni agli spostamenti, a raccontarci la prossima tappa di Sapori d’Italia è il nostro inviato “sul campo”, Mauro. Lui per lavoro conosce bene la Riviera del Conero e così ci accompagnerà alla scoperta dei luoghi, della cucina e delle botteghe che conosce personalmente e a cui ha il piacere di “portare” il nostro prosciutto cotto Ferrarini.
Seguiteci.

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saltimbocca ricetta

Ricetta Sapori d’Italia: i Saltimbocca alla romana

Con il Prosciutto di Parma Ferrarini prepariamo i saltimbocca alla romana

Nel nostro blog Sapori d’Italia vi abbiamo dato un assaggio dei sapori e dei piatti tipici della cucina romana.
Oggi vi invitiamo a prepararne uno con noi: è la volta dei saltimbocca alla romana.

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