Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta di una delle più belle città d’arte del nostro Paese: Catania. Tra le mete più ambite del turismo culturale, non solo italiano, in tutte le stagioni dell’anno, Catania riserva grandi sorprese. Scopriamole insieme.
Il nostro viaggio nei Sapori d’Italia, ci porta a Catania. E se parliamo di sapori tipici non possiamo non pensare al Pistacchio di Bronte DOP. Vi proponiamo un abbinamento di una ricetta con i classici sapori siciliani abbinati alla delicatezza del nostro Prosciutto Cotto Ferrarini. Da provare subito!
Ci sono tante buone ragioni per andare alla scoperta del nostro Paese. I luoghi che raccontano una storia e una cultura che non si può dimenticare. I sapori che parlano di un saper fare fatto di grande passione. La cucina espressione delle più autentiche tradizioni di famiglia. Le botteghe, cuore pulsante di ogni città, di ogni paese.
Iniziamo il nostro viaggio dall’Abruzzo. Come trascorrere piacevoli vacanze in Abruzzo? Ecco alcuni nostri consigli.
Lo spaghetto d’Abruzzo. È fra i piatti che ha reso famosa la gastronomia abruzzese. Parliamo degli spaghetti alla chitarra. Vengono realizzati con uova, sale e una semola di grano duro.
Halloween è nell’aria e le zucche piano a piano stanno “invadendo” tutti i punti vendita. Ecco l’occasione per parlare di un altro dei tanti meravigliosi Sapori d’Italia: la Zucca Mantovana Pat. Da accompagnare naturalmente con il nostro Prosciutto Cotto per antipasti, primi piatti, secondi piatti…per tutte le ricette con zucca insomma dal sapore “spaventosamente” buono!
Cous cous e Prosciutto Cotto Ferrarini, la coppia vincente dell’estate.
Quando il caldo comincia a farsi sentire, la voglia di stare ai fornelli scarseggia. Ecco allora che piatti veloci da preparare e da gustare freddi diventano i tuoi migliori alleati in cucina. Come il cous cous, un piatto unico davvero genuino se abbinato a verdure di stagione e all’inconfondibile Prosciutto Cotto Ferrarini.
Bruschetta con pomodoro di Pachino IGP, melanzane e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Ferrarini
Da nord a sud l’Italia è ricca di sapori genuini e inimitabili. Il nostro viaggio ci porta in Sicilia, per scoprire uno dei gusti più invidiati: il pomodoro di Pachino IGP. E per apprezzarne al massimo il gusto vi proponiamo una ricetta particolare abbinata alle melanzane ed al nostro Parmigiano Reggiano DOP NON OGM Ferrarini, ottenuto esclusivamente con il latte delle mucche allevate nelle nostre Fattorie.
Ricetta semplice che unisce gusto e cremosità
Continuiamo il tour tra i ricchi sapori d’Italia passando dal Piemonte. Qui nasce la storica Robiola di Roccaverano che con il suo aroma delicato e la morbida consistenza risulta essere un formaggio molto versatile, capace di stimolare la fantasia in cucina.
Crostini di Robiola, Robiola al Bagnet Vert, Frittata con Robiola e Salame, sono solo alcuni dei modi di gustare questo squisito formaggio fresco. Noi vi proponiamo di abbinarlo all’inconfondibile sapore della nostra Mortadella Vismarissima con una ricetta davvero speciale: risotto robiola e mortadella.
Per un antipasto originale made in Ferrarini.
Oggi il nostro Prosciutto Cotto Ferrarini lo abbiniamo alla Fontina, un formaggio tipico, molto apprezzato, espressione della propria terra d’origine, che ben si sposa al sapore tradizionale e genuino di tutti i prodotti Ferrarini.
Vogliamo farvi conoscere la storia dell’incontro tra la terra, il clima e la passione dell’uomo per le cose buone e genuine. Vogliamo farvi conoscere il segreto di un prodotto unico: la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP.
