“Buongiorno, mi dia un etto di cotto”. Così per decenni si è parlato generalmente del prosciutto cotto, il salume più amato dagli italiani. In realtà i prosciutti cotti non sono tutti uguali. Lo sai che la legislazione prevede tre tipi di prosciutto cotto? Vediamo di cosa si tratta.
Salumi Gluten Free, tutto quello che è utile sapere.
Il Prosciutto Cotto Ferrarini, come tutti gli altri nostri salumi, è da sempre senza glutine adatto quindi a tutti coloro che presentano intolleranze o allergie.
Oggi siamo in compagnia di Fausto, Responsabile Controllo Qualità del Gruppo Ferrarini. Insieme a lui cercheremo di capire cos’è il glutine, da cosa derivano i disturbi ad esso correlati e come prevenirli.
Ricetta per un antipasto di Pasqua leggero e raffinato
Pasqua si avvicina; avete già pensato alle portate principali, ma vi mancano le idee per l’antipasto? Sappiamo a cosa state pensando: ci vorrebbe un piatto leggero, che non appesantisca subito gli ospiti e che permetta di arrivare senza troppe difficoltà almeno alla seconda portata. La nostra insalata dell’orto con Prosciutto Cotto Ferrarini fa al caso vostro: un antipasto originale, gustoso e delicato.
Ricetta semplice per un primo piatto veloce, senza rinunciare al gusto
Solo 16 calorie, tante vitamine e un gusto leggero e delicato, il sedano è perfetto per questa stagione e per chi, in vista dell’estate, ha voglia di rimettersi in forma. Allora sbizzarritevi in cucina con questa verdura di stagione! Noi vi diamo una mano: farfalle con sedano e Prosciutto di Parma DOP Ferrarini per un primo piatto davvero gustoso e semplice, che unisce la croccantezza del sedano alla dolcezza inconfondibile del Prosciutto di Parma.
Per una merenda equilibrata cosa mettere nello zainetto?
Dal 1956 Ferrarini ha fatto de Il gusto di mangiare sano la sua filosofia caratterizzandosi e distinguendosi come un marchio alquanto rassicurante per le mamme che quando acquistano i prodotti per i loro bambini ricercano sicurezza e genuinità.
Un importante risultato ottenuto da Ferrarini, ancora una volta, con il suo speciale ed unico prosciutto cotto
Molte sono le false credenze da cui è avvolta la produzione del Prosciutto Cotto. Oggi vogliamo svelare qualche “segreto” su come viene creato questo prodotto, ormai da secoli radicato nella tradizione italiana, ma ancora molto discriminato.
Dal nostro famoso Prosciutto Cotto al Prosciutto di Parma DOP, dal Salame Milano allo Strolghino passando per la Culatta stagionata, tutti i salumi Ferrarini sono senza glutine e privi di lattosio.
Lo sapevi che il Prosciutto di Parma è un prodotto completamente naturale?
in modo tale da rendere idonei tutti suoi salumi per celiaci e intolleranti al latte e suoi derivati.
Il glutine come il lattosio sono sostanze che appartengono alla categoria degli allergeni, sostanze alimentari in grado di provocare in consumatori sensibili allergie e intolleranze.
