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salsa mornay

Ricetta Salsa Mornay: i consigli di Ferrarini Professional

Salsa Mornay, un classico per le preparazioni “pronto da cuocere” della vetrina gastronomia

Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, dedicato ai salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti per creare nuove occasioni d’acquisto, per vendere meglio e per offrire sempre un servizio ai vostri clienti.
Oggi vi facciamo scoprire qualcosa in più della salsa Mornay.

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frittelle

Ricetta Frittelle salate: è Carnevale per grandi e piccini!

Conto alla rovescia per la festa più colorata dell’anno: prepariamoci con le frittelle salate

Dolci o salate? Nel caso delle frittelle, che siano dolci o salate, nulla cambia, sono sempre buonissime e golosissime!
Preparatele così.

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pasta alla valdostana

Ricetta Pasta alla valdostana: una rimedio gourmet contro le giornate più fredde

Un piatto ricco, sostanzioso, irresistibile? La pasta alla valdostana con il cotto Ferrarini 

Nei giorni, per tradizione, più freddi dell’anno un primo piatto ricco, saporito e sostanzioso come la pasta alla valdostana può essere la ricetta giusta. Preparatela con il cotto Ferrarini, ha tutto un altro gusto!

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ricetta casoncelli

Casoncelli alla Bresciana: la ricetta con il prosciutto cotto Ferrarini

Con i Casoncelli continua il viaggio alla scoperta dei Sapori d’Italia  

Paese che vai, usanza che trovi…mai così vero come nel caso dei Casoncelli, una specialità diffusa in tutta la Lombardia, in particolare nelle province di Brescia e Bergamo. Scopriamo qui la versione bresciana, in particolare quella che predilige il prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti.

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ricette_crespelle

Ricetta Crespelle: la proposta di Ferrarini Professional

Un classico del banco gastronomia, le crespelle prosciutto e formaggio  

Ben ritrovati a Ferrarini Professional, la rubrica del nostro Blog dedicata ai nostri salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti per creare nuove occasioni d’acquisto, per vendere meglio e per offrire sempre un servizio ai vostri clienti. Con Speciali di stagione di oggi vi presentiamo una buona proposta per il vostro banco gastronomia.

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idee regalo Ferrarini

Ferrarini Professional presenta: idee regalo Natale 2019

Idee regalo Natale: con Ferrarini c’è più gusto 

Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, dedicato ai salumieri e non solo.
Oggi il tema è il Natale. Cesti pieni di gustose specialità gastronomiche sono infatti idee regalo sempre azzeccate, apprezzate e personalizzabili come nessun regalo mai. Si può comporre il cesto pensando al destinatario del dono, ai suoi gusti, alle sue abitudini, prendendolo davvero per la gola.

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Ribollita

Ribollita, una ricetta tipica toscana

Sapori d’Italia ci porta anche alla scoperta della ribollita. 

Il clima invernale, che anticipa il Natale, invita ad affondare il cucchiaio nella ribollita, una delle zuppe toscane più famose.

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ricette in negozio

Ricette in negozio: i suggerimenti di Ferrarini Professional

Ricette semplici e di successo per stimolare l’appetito e…le vendite! 

Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, la rubrica del nostro Blog dedicata ai salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti, ogni volta diversi per creare nuove occasioni di acquisto e per vendere meglio.
Oggi tornano Finger food e rinfreschi, il tema che suggerisce a negozianti, e non solo, sfiziose, semplici ed accattivanti ricette, tra le più richieste dalla clientela.

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galantina di stagione

Speciali di Stagione: non perdere Ferrarini Professional

Il successo nasce dai migliori ingredienti…soprattutto quelli di stagione. La ricetta di Ferrarini Professional.

Dopo la pausa estiva torna Ferrarini Professional, la rubrica dedicata ai salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti, ogni volta diversi per creare nuove occasioni di acquisto e per vendere meglio. Continuiamo gli appuntamenti con Speciali di stagione.

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Napoli Pizza Village

Napoli Pizza Village: protagonista il Prosciutto Cotto Ferrarini 

Al Napoli Pizza Village pizzerie e grandi Chef scelgono il prosciutto Cotto Ferrarini

Ferrarini ha scelto Napoli e il Napoli Pizza Village per lanciare la sua offerta legata al mondo delle pizzerie e della ristorazione.

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