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agnolotti

Ricetta Sapori d’Italia: gli agnolotti piemontesi

Agnolotti, tante sono le “ricette di famiglia”

Continua il viaggio di Ferrarini alla scoperta dei Sapori d’Italia. Siamo arrivati a Torino: qui non possiamo rinunciare agli agnolotti!

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ricetta panzerotti

Ricetta Sapori d’Italia: i Panzerotti salentini

Con il Parmigiano Reggiano Ferrarini prepariamo i panzerotti salentini

Chi ha la fortuna di andare in Salento si porta a casa ricordi bellissimi: le spiagge da sogno, il mare cristallino, la natura incontaminata, la gente coinvolgente…i panzerotti fritti!

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ricetta calcioni

Ricetta Sapori d’Italia: i Calcioni Molisani

Dal Molise i calcioni ripieni con il Prosciutto Crudo Stagionato Ferrarini

Nel blog della scorsa settimana vi abbiamo stimolato l’appetito con alcuni piatti tipici, oggi vi vogliamo proporre una ricetta altrettanto tipica, molto facile da replicare: i Calcioni molisani. E noi li facciamo con il nostro Prosciutto Crudo stagionato Ferrarini… irresistibili a tutti!

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ricette di Pasqua

Sapori d’Italia-Ricette di famiglia: alla scoperta delle ricette di Pasqua

Ricette di Pasqua, un trionfo sulle tavole degli italiani, ciascuno a modo suo

Torna l’appuntamento con Sapori d’Italia-Ricette di famiglia, il blog ispirato all’iniziativa Ferrarini che porta lo stesso nome e dedicato a chi vuole riscoprire il piacere dello stare a casa e in famiglia. Oggi vogliamo portarvi a fare un viaggio (naturalmente virtuale!) per lo Stivale e scoprire alcune delle tante ricette di Pasqua, quelle di famiglia e della migliore tradizione.

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salsa mornay

Ricetta Salsa Mornay: i consigli di Ferrarini Professional

Salsa Mornay, un classico per le preparazioni “pronto da cuocere” della vetrina gastronomia

Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, dedicato ai salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti per creare nuove occasioni d’acquisto, per vendere meglio e per offrire sempre un servizio ai vostri clienti.
Oggi vi facciamo scoprire qualcosa in più della salsa Mornay.

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frittelle

Ricetta Frittelle salate: è Carnevale per grandi e piccini!

Conto alla rovescia per la festa più colorata dell’anno: prepariamoci con le frittelle salate

Dolci o salate? Nel caso delle frittelle, che siano dolci o salate, nulla cambia, sono sempre buonissime e golosissime!
Preparatele così.

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pasta alla valdostana

Ricetta Pasta alla valdostana: una rimedio gourmet contro le giornate più fredde

Un piatto ricco, sostanzioso, irresistibile? La pasta alla valdostana con il cotto Ferrarini 

Nei giorni, per tradizione, più freddi dell’anno un primo piatto ricco, saporito e sostanzioso come la pasta alla valdostana può essere la ricetta giusta. Preparatela con il cotto Ferrarini, ha tutto un altro gusto!

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ricetta casoncelli

Casoncelli alla Bresciana: la ricetta con il prosciutto cotto Ferrarini

Con i Casoncelli continua il viaggio alla scoperta dei Sapori d’Italia  

Paese che vai, usanza che trovi…mai così vero come nel caso dei Casoncelli, una specialità diffusa in tutta la Lombardia, in particolare nelle province di Brescia e Bergamo. Scopriamo qui la versione bresciana, in particolare quella che predilige il prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti.

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ricette_crespelle

Ricetta Crespelle: la proposta di Ferrarini Professional

Un classico del banco gastronomia, le crespelle prosciutto e formaggio  

Ben ritrovati a Ferrarini Professional, la rubrica del nostro Blog dedicata ai nostri salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti per creare nuove occasioni d’acquisto, per vendere meglio e per offrire sempre un servizio ai vostri clienti. Con Speciali di stagione di oggi vi presentiamo una buona proposta per il vostro banco gastronomia.

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idee regalo Ferrarini

Ferrarini Professional presenta: idee regalo Natale 2019

Idee regalo Natale: con Ferrarini c’è più gusto 

Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, dedicato ai salumieri e non solo.
Oggi il tema è il Natale. Cesti pieni di gustose specialità gastronomiche sono infatti idee regalo sempre azzeccate, apprezzate e personalizzabili come nessun regalo mai. Si può comporre il cesto pensando al destinatario del dono, ai suoi gusti, alle sue abitudini, prendendolo davvero per la gola.

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