Nei giorni, per tradizione, più freddi dell’anno un primo piatto ricco, saporito e sostanzioso come la pasta alla valdostana può essere la ricetta giusta. Preparatela con il cotto Ferrarini, ha tutto un altro gusto!
Paese che vai, usanza che trovi…mai così vero come nel caso dei Casoncelli, una specialità diffusa in tutta la Lombardia, in particolare nelle province di Brescia e Bergamo. Scopriamo qui la versione bresciana, in particolare quella che predilige il prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti.
Ben ritrovati a Ferrarini Professional, la rubrica del nostro Blog dedicata ai nostri salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti per creare nuove occasioni d’acquisto, per vendere meglio e per offrire sempre un servizio ai vostri clienti. Con Speciali di stagione di oggi vi presentiamo una buona proposta per il vostro banco gastronomia.
Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, dedicato ai salumieri e non solo.
Oggi il tema è il Natale. Cesti pieni di gustose specialità gastronomiche sono infatti idee regalo sempre azzeccate, apprezzate e personalizzabili come nessun regalo mai. Si può comporre il cesto pensando al destinatario del dono, ai suoi gusti, alle sue abitudini, prendendolo davvero per la gola.
Il clima invernale, che anticipa il Natale, invita ad affondare il cucchiaio nella ribollita, una delle zuppe toscane più famose.
Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, la rubrica del nostro Blog dedicata ai salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti, ogni volta diversi per creare nuove occasioni di acquisto e per vendere meglio.
Oggi tornano Finger food e rinfreschi, il tema che suggerisce a negozianti, e non solo, sfiziose, semplici ed accattivanti ricette, tra le più richieste dalla clientela.
Ferrarini ha scelto Napoli e il Napoli Pizza Village per lanciare la sua offerta legata al mondo delle pizzerie e della ristorazione.
Il viaggio di Sapori d’Italia nella bellissima Costa dei Trulli ci ispira oggi nella preparazione di una gustosa pizza con burrata pugliese e naturalmente prosciutto cotto Ferrarini: un vero e proprio trionfo di sapori che scatenerà di sicuro l’appetito di tutti!
La cucina di Caserta condivide con la gastronomia campana alcune tra le più note prelibatezze nazionali. I prodotti della terra sono protagonisti assoluti dell’arte culinaria locale; è così nella “parmigiana di melanzane”, con il sublime accostamento di melanzane, pomodori e mozzarella: un piatto immancabile della domenica campana. E con l’aggiunta di prosciutto cotto Ferrarini ha tutto un altro sapore.
Prepariamo insieme la “parmigiana di melanzane” Ferrarini
Bentornati in Ferrarini Professional, la rubrica del nostro Blog che offre sempre tanti spunti, tanti suggerimenti a salumieri…e non solo.
Oggi l’appuntamento è con la Gastronomia Moderna, con una gustosissima insalata di farro.
