Tagliere con salumi e formaggi, un classico a Bergamo. Del resto a Bergamo la polenta non è un piatto, è un’istituzione! Scopriamo la storia e la sua ricetta originale.
Con i tutti i salumi Ferrarini quale miglior abbinamento della Crescia Marchigiana? Eccovi qualche curiosità e la nostra ricetta.
Nel nostro blog Sapori d’Italia vi abbiamo dato un assaggio dei sapori e dei piatti tipici della cucina romana.
Oggi vi invitiamo a prepararne uno con noi: è la volta dei saltimbocca alla romana.
LE RUSTICHE sono Terrine davvero per tutti i gusti. Da utilizzare direttamente in forno, sono anche bellissime, nei loro 4 colori dal sapore caldo e conviviale, come piatti da portata per servire zuppe, minestroni, vellutate dal sapore invernale o appetizer facili, veloci per un apericena “home made”, come la Ratatouille di verdure che oggi prepariamo insieme.
Sempre molto atteso l’arrivo dei nuovi regali Ferrarini…e questa volta in perfetto clima invernale arrivano LE RUSTICHE, le esclusive terrine in terracotta.
La regina dei cicchetti veneziani? Senza dubbio la Mozzarella in carrozza, servita con l’immancabile “ombra de vin”.
Provate la ricetta del nostro blog.
Nel blog della scorsa settimana vi abbiamo stimolato l’appetito con alcuni piatti tipici, oggi vi vogliamo proporre una ricetta altrettanto tipica, molto facile da replicare: i Calcioni molisani. E noi li facciamo con il nostro Prosciutto Crudo stagionato Ferrarini… irresistibili a tutti!
Torna l’appuntamento con Sapori d’Italia-Ricette di famiglia, il blog ispirato all’iniziativa Ferrarini che porta lo stesso nome e dedicato a chi vuole riscoprire il piacere dello stare a casa e in famiglia. Oggi vogliamo portarvi a fare un viaggio (naturalmente virtuale!) per lo Stivale e scoprire alcune delle tante ricette di Pasqua, quelle di famiglia e della migliore tradizione.
Nuovo appuntamento sul nostro blog con Sapori d’Italia – Ricette di famiglia, l’iniziativa Ferrarini che vuole far scoprire le tradizioni, quelle più autentiche e genuine, del nostro Paese con la vostra collaborazione e con la partecipazione dei negozianti che scelgono Ferrarini.
Torna l’appuntamento Ferrarini Professional, dedicato ai salumieri e non solo. Tanti spunti, tanti suggerimenti per creare nuove occasioni d’acquisto, per vendere meglio e per offrire sempre un servizio ai vostri clienti.
Oggi vi facciamo scoprire qualcosa in più della salsa Mornay.
