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ricetta bresaola Ferrarini

Cannoli di Bresaola Ferrarini, il finger food dell’estate

Avete mai assaggiato la Bresaola Ferrarini? Provatela nella nostra ricetta

Caldi o freddi, dolci o salati…comunque siano l’importante è che i finger food siano sfiziosi e accattivanti…perché prima di tutto si mangia con gli occhi!
Provate i Cannoli di Bresaola Ferrarini.

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ricetta arancini

Ricetta Sapori d’Italia: Arancini per un aperitivo in Costiera

Arancini, mozzarella di bufala campana e il Ferrarini: l’estate è servita!

Siamo in Costiera Amalfitana, in una delle tante tappe di Sapori d’Italia, il nostro blog dedicato ai luoghi, ai sapori, alle migliori botteghe che scelgono Ferrarini e il suo prosciutto cotto.
Ecco la nostra proposta per un aperitivo che vuole festeggiare l’inizio dell’estate 2022.

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Ricetta involtino terra mare

Storie in cucina: l’Involtino terra-mare

Involtino terra-mare: Il Ferrarini mette tutti d’accordo

Rieccoci alla nostra rubrica Storie in Cucina che si ispira ogni volta ad una speciale e personale esperienza in cucina per raccontarvi una nuova ricetta.
Una proposta un po’ insolita, ma perfetta nel clima di vacanza che si inizia a respirare, è l’Involtino terra-mare.
Siete curiosi? Preparatelo con noi.

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insalata di riso

Storie in cucina: la nostra insalata di riso

Non è la solita insalata di riso con il cotto Ferrarini

Rieccoci alla nostra rubrica Storie in Cucina che si ispira ogni volta ad una speciale e personale esperienza in cucina per raccontarvi una nuova ricetta.
Un must have dell’estate a tavola? Sicuramente l‘insalata di riso.

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ricetta rosa di parma

Ricetta Sapori d’Italia: la Rosa di Parma

Con i prodotti Ferrarini la Rosa di Parma ha più gusto

Metti il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e un buon Lambrusco ed ecco un piatto che racchiude tutti i sapori di Parma e dell’Emilia, la Rosa di Parma.

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quiche prosciutto cotto

Storie in cucina: la ricetta della quiche con prosciutto cotto

E’ tempo di pic nic, è tempo di quiche!

Rieccoci alla nostra rubrica Storie in Cucina che si ispira ogni volta ad una speciale e personale esperienza in cucina per raccontarvi una nuova ricetta.
E’ tempo di torte salate e quiche come quella che prepariamo oggi con il nostro prosciutto cotto, il Ferrarini.

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blog ricetta prosciutto funghi

Ricetta Sapori d’Italia: gli gnocchi all’ossolana con funghi e Cotto Ferrarini

Dal lago alla montagna, la nostra ricetta con i funghi e il Ferrarini

Dal nostro blog Sapori d’Italia abbiamo scoperto come la naturale e bellissima convivenza di lago e montagna contamina la cucina del Lago Maggiore, dove al pesce, grande protagonista, si affiancano piatti dal sapore tipico di alta quota, come gli gnocchi all’ossolana qui proposti con funghi e Prosciutto Cotto Ferrarini. 

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blog ricetta involtini

Storie in cucina: la ricetta dei nostri Involtini Primavera

Involtini Primavera Ferrarini con asparagi e prosciutto di Parma

Rieccoci alla nostra rubrica Storie in Cucina che si ispira ogni volta ad una speciale e personale esperienza in cucina per raccontarvi una nuova ricetta. In questi nostri involtini, il protagonista, insieme ai nostri prodotti, è un prodotto di stagione come l’asparago.

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…riempire la quotidianità di semplicità… per riscoprire il semplice gusto di ritrovarsi e stare insieme”. E per riscoprire “Il gusto di mangiare sano“, come annuncia il claim Ferrarini fin dal 1956.
Involtini con asparagi e Prosciutto di Parma, un piatto che celebra la primavera, facile, veloce, saporito, perfetto per tutte quelle giornate in cui si è di corsa o non si ha voglia di mettersi ai fornelli, senza rinunciare al gusto.
L’asparago, ortaggio primaverile per eccellenza, dalle note proprietà diuretiche e depurative e dal sapore caratteristico, si abbina ai più diversi ingredienti: pasta, riso, uova, pesce e carni bianche…prosciutto cotto e prosciutto di Parma Ferrarini. Ad aggiungere sapore e golosità al nostro piatto le fettine al Parmigiano Reggiano Ferrarini: cremosissime e gustosissime, con tutta la genuinità, la bontà e garanzia del Parmigiano Reggiano Ferrarini, l’unico formaggio presente negli ingredienti!

INVOLTINI PRIMAVERA FERRARINI

Tempo: 25 minuti
Difficoltà: molto facile

INGREDIENTI per 4 persone:

PREPARAZIONE
Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più legnosa. Cuocere, se possibile, a vapore per mantenere gusto e proprietà al meglio oppure in acqua facendo attenzione alla loro croccantezza. Lasciare raffreddare.
Tagliare gli asparagi a metà, avvolgerli nella fettina, quindi con una fetta di prosciutto di Parma.
Sistemare gli involtini in una pirofila rivestita con carta da forno.
Spolverizzare con Parmigiano Reggiano grattugiato e infornare in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti.

Buon appetito!

 

 

 

 

 

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tramezzini festa della donna

Ricetta festa della donna: i tramezzini mimosa

Tramezzini farciti per un’occasione speciale

A noi di Ferrarini il rosa è sempre piaciuto. E’ il colore di chi guarda il mondo con ottimismo, è il colore di chi ama le cose buone e genuine, è il colore della gentilezza, è il colore delle donne. A voi dedichiamo questa semplicissima ricetta: tramezzini mimosa farciti per un’aperitivo diverso dal solito.

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ricetta balanzoni sapori d'italia

Ricetta Sapori d’Italia: i balanzoni bolognesi

Balanzoni in tavola per festeggiare il Carnevale

Carnevale è nell’aria…festeggiamolo come vuole la migliore tradizione bolognese, protagonista del nostro ultimo blog Sapori d’Italia alla scoperta dei luoghi, dei sapori e delle migliori botteghe che scelgono Ferrarini nel nostro bel Paese.

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