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ricetta rosa di parma

Ricetta Sapori d’Italia: la Rosa di Parma

Con i prodotti Ferrarini la Rosa di Parma ha più gusto

Metti il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e un buon Lambrusco ed ecco un piatto che racchiude tutti i sapori di Parma e dell’Emilia, la Rosa di Parma.

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blog ricetta prosciutto funghi

Ricetta Sapori d’Italia: gli gnocchi all’ossolana con funghi e Cotto Ferrarini

Dal lago alla montagna, la nostra ricetta con i funghi e il Ferrarini

Dal nostro blog Sapori d’Italia abbiamo scoperto come la naturale e bellissima convivenza di lago e montagna contamina la cucina del Lago Maggiore, dove al pesce, grande protagonista, si affiancano piatti dal sapore tipico di alta quota, come gli gnocchi all’ossolana qui proposti con funghi e Prosciutto Cotto Ferrarini. 

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blog ricetta involtini

Storie in cucina: la ricetta dei nostri Involtini Primavera

Involtini Primavera Ferrarini con asparagi e prosciutto di Parma

Rieccoci alla nostra rubrica Storie in Cucina che si ispira ogni volta ad una speciale e personale esperienza in cucina per raccontarvi una nuova ricetta. In questi nostri involtini, il protagonista, insieme ai nostri prodotti, è un prodotto di stagione come l’asparago.

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…riempire la quotidianità di semplicità… per riscoprire il semplice gusto di ritrovarsi e stare insieme”. E per riscoprire “Il gusto di mangiare sano“, come annuncia il claim Ferrarini fin dal 1956.
Involtini con asparagi e Prosciutto di Parma, un piatto che celebra la primavera, facile, veloce, saporito, perfetto per tutte quelle giornate in cui si è di corsa o non si ha voglia di mettersi ai fornelli, senza rinunciare al gusto.
L’asparago, ortaggio primaverile per eccellenza, dalle note proprietà diuretiche e depurative e dal sapore caratteristico, si abbina ai più diversi ingredienti: pasta, riso, uova, pesce e carni bianche…prosciutto cotto e prosciutto di Parma Ferrarini. Ad aggiungere sapore e golosità al nostro piatto le fettine al Parmigiano Reggiano Ferrarini: cremosissime e gustosissime, con tutta la genuinità, la bontà e garanzia del Parmigiano Reggiano Ferrarini, l’unico formaggio presente negli ingredienti!

INVOLTINI PRIMAVERA FERRARINI

Tempo: 25 minuti
Difficoltà: molto facile

INGREDIENTI per 4 persone:

PREPARAZIONE
Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più legnosa. Cuocere, se possibile, a vapore per mantenere gusto e proprietà al meglio oppure in acqua facendo attenzione alla loro croccantezza. Lasciare raffreddare.
Tagliare gli asparagi a metà, avvolgerli nella fettina, quindi con una fetta di prosciutto di Parma.
Sistemare gli involtini in una pirofila rivestita con carta da forno.
Spolverizzare con Parmigiano Reggiano grattugiato e infornare in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti.

Buon appetito!

 

 

 

 

 

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ricetta lenticchie sapori d'italia

Ricette Sapori d’Italia con le lenticchie di Castelluccio di Norcia

Lenticchie e prosciutto Ferrarini per piatti veloci che celebrano l’estate

Le lenticchie di Castelluccio di Norcia, simbolo della regione Umbria che abbiamo piacevolmente visitato nel nostro blog Sapori d’Italia, sono ingredienti di gustose insalate estive in abbinamento al Prosciutto Cotto e al Prosciutto di Parma Ferrarini.

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mozzarella in carrozza

Ricetta Sapori d’Italia: la Mozzarella in Carrozza

A Venezia: la Mozzarella in carrozza è con il Cotto Ferrarini  

La regina dei cicchetti veneziani? Senza dubbio la Mozzarella in carrozza, servita con l’immancabile “ombra de vin”.
Provate la ricetta del nostro blog.

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ricetta calcioni

Ricetta Sapori d’Italia: i Calcioni Molisani

Dal Molise i calcioni ripieni con il Prosciutto Crudo Stagionato Ferrarini

Nel blog della scorsa settimana vi abbiamo stimolato l’appetito con alcuni piatti tipici, oggi vi vogliamo proporre una ricetta altrettanto tipica, molto facile da replicare: i Calcioni molisani. E noi li facciamo con il nostro Prosciutto Crudo stagionato Ferrarini… irresistibili a tutti!

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Napoli Pizza Village

Napoli Pizza Village: protagonista il Prosciutto Cotto Ferrarini 

Al Napoli Pizza Village pizzerie e grandi Chef scelgono il prosciutto Cotto Ferrarini

Ferrarini ha scelto Napoli e il Napoli Pizza Village per lanciare la sua offerta legata al mondo delle pizzerie e della ristorazione.

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ricette con radicchio

Ricette con radicchio: Con il prosciutto cotto Ferrarini naturalmente!

Il Prosciutto Cotto sceglie uno dei sapori tipici di Treviso: spunti per ricette con radicchio 

Sapori d’Italia, la rubrica sempre più seguita del nostro blog, ci porta nella città di Treviso. Non possiamo quindi non parlare di radicchio e di ricette con radicchio…rosso di Treviso IGP naturalmente!
Provate la nostra ricetta.

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ricette con fragole

Ricette con fragole: provale con il nuovo Big Storico Ferrarini

Prova il nuovo Prosciutto Cotto Big Storico anche nelle ricette con fragole.  

Maggio…da sempre la stagione delle fragole. Provale con il nuovo Prosciutto Cotto Big Storico Ferrarini. Da gustare al naturale per apprezzarne al meglio il profumo, la morbidezza e il sapore inconfondibilmente unico, il Big Storico Ferrarini è ottimo anche in ricette semplici, fresche come le ricette con fragole. Scopri di piu.

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ricette di pasqua

Che Pasqua sarebbe senza il prosciutto cotto Ferrarini?

Una proposta gustosa e divertente per portarlo in tavola anche a Pasqua

Meglio un uovo oggi…con il Prosciutto Cotto Ferrarini anche domani! In vista dell’attesissimo pranzo di Pasqua vi proponiamo un’idea gustosa e divertente per portare in tavola il prosciutto cotto Ferrarini.

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