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Risotto robiola e mortadella

Risotto Robiola di Roccaverano e Mortadella Vismarissima

Ricetta semplice che unisce gusto e cremosità

Continuiamo il tour tra i ricchi sapori d’Italia passando dal Piemonte. Qui nasce la storica Robiola di Roccaverano  che con il suo aroma delicato e la morbida consistenza risulta essere un formaggio molto versatile, capace di stimolare la fantasia in cucina.
Crostini di Robiola, Robiola al Bagnet  Vert, Frittata con Robiola e Salame, sono solo alcuni dei modi di gustare questo squisito formaggio fresco. Noi vi proponiamo di abbinarlo all’inconfondibile sapore della nostra Mortadella Vismarissima con una ricetta davvero speciale: risotto robiola e mortadella.

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mortadella Vismara

Gnocchi di patate, pistacchi e Mortadella Vismarissima

Tradizione e innovazione, sono le carte vincenti che dal 1898 hanno permesso a Vismara di entrare a far parte della quotidianità degli italiani. Per questo motivo oggi vogliamo proporvi una ricetta particolare che, in un certo senso, riflette la personalità di Vismara e unisce la “tradizionalità” degli gnocchi ad elementi nuovi, tra loro apparentemente distanti.

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ragù

Ragù con Mortadella Vismarissima: condividi il piacere anche a tavola

Una rivisitazione del classico ragù con la storica mortadella Vismarissima, l’originale con pistacchio dal 1898

Ho una fame che vedo…Vismara. Così recitava il noto claim degli anni ’70 della storica azienda Vismara che con i suoi prodotti, primo fra tutti la mitica mortadella Vismarissima, è entrata nel tempo a far parte della quotidianità degli italiani. Scopriamo la Vismarissima e come preparare un insolito ragù.

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