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fichi e salumi

E’ stagione di fichi e salumi…anche per chi è attento alla linea!

Fichi e salumi: perfetto l’abbinamento con il Prosciutto di Parma

L’autunno è alle porte…tuttavia proprio questi giorni ci regalano ancora uno dei frutti più “dolci” dell’estate: il fico.
Fichi e salumi o meglio ancora fichi e Prosciutto di Parma Ferrarini: questo è il nostro suggerimento di oggi.

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salumi nello sport

I salumi nello sport: i consigli di Ferrarini

Con Ferrarini c’è più gusto a mangiare sano

Arriva la bella stagione, e con essa una maggiore energia e vitalità. Mano a mano che l’estate si avvicina e le giornate si allungano ci viene naturale dedicare più  attenzione al benessere e all’attività fisica. Questa è molto importante, ma da sola non basta, occorre abbinare una sana alimentazione.
E perché non scegliere anche il nostro Prosciutto di Parma?

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Ricetta fagottini Carciofi e Prosciutto di Parma

Ricetta fagottini carciofi e Prosciutto di Parma DOP Ferrarini

Una rondine non fa primavera, ma il carciofo forse sì! Quando si vede questo ortaggio esposto sui banchi sboccia la voglia di leggerezza e di rimettersi in forma. I nostri involtini con carciofi e Prosciutto di Parma Ferrarini DOP, stagionato uniscono leggerezza e gusto in un connubio perfetto.
Allora allacciate i grembiuli e provateli subito!

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ricetta prosciutto di parma e sedano

Ricetta farfalle al sedano e Prosciutto di Parma Ferrarini

Ricetta semplice per un primo piatto veloce, senza rinunciare al gusto

Solo 16 calorie, tante vitamine e un gusto leggero e delicato, il sedano è perfetto per questa stagione e per chi, in vista dell’estate, ha voglia di rimettersi in forma. Allora sbizzarritevi in cucina con questa verdura di stagione! Noi vi diamo una mano: farfalle con sedano e Prosciutto di Parma DOP Ferrarini per un primo piatto davvero gustoso e semplice, che unisce la croccantezza del sedano alla dolcezza inconfondibile del Prosciutto di Parma.

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Farrotto Crudo e Cavoletti

Farrotto con cavoletti di Bruxelles e prosciutto di Parma Ferrarini

Il farrotto, un piatto caldo e nutriente per le fredde giornate invernali.

Il farro è il capostipite di tutti i frumenti oggi conosciuti; nella zona della Garfagnana la sua coltivazione e consumazione non è mai cessata tanto che quest’area è la zona di produzione per eccellenza di questo cereale.  Scopriamo ora di più sul farro e sulla sua migliore interpretazione in cucina: il farrotto.

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Costolette di agnello

Costolette di agnello bardato al Crudo Parma Ferrarini e funghi champignon

Saporite e tenere, le costolette di agnello sono un taglio di carne tradizionalmente legato alla tavola della Pasqua che in realtà si rivela perfetto in tantissime occasioni.
Si tratta infatti di una carne molto versatile e adatta a moltissime preparazioni, dalle più classiche costolette d’agnello impanate e fritte a quelle più insolite e golose, come le costolette bardate con Prosciutto di Parma e funghetti champignon che andremo a preparare oggi.

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cotto

Terrina di carni miste e prosciutto cotto Ferrarini in gelatina

Piatto fresco e genuino con Prosciutto Cotto Ferrarini

La terrina di carni miste e prosciutto cotto Ferrarini  è una ricetta con pochissime calorie, perfetta anche per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto a tavola.

Il prosciutto cotto Ferrarini viene prodotto dal 1956  secondo la nostra ricetta originale a base di 21 erbe aromatiche ed una lentissima cottura; è senza lattosio e proteine del latte, senza glutine e senza polifosfati aggiunti, ideale per chi desidera seguire una alimentazione sana ed equilibrata.

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cena estiva

Cena estiva: Saltimbocca alla Romana con Prosciutto di Parma DOP Ferrarini

La ricetta ideale per una cena estiva gustosa e “easy”

Una ricetta semplice e gustosa per una cena estiva è il Saltimbocca alla Romana. Un piatto tipico della cucina Laziale che deve il suo nome alla sua straordinaria appetibilità: per la sua bontà “salta” direttamente dal piatto alla bocca. E con il Prosciutto di Parma DOP Ferrarini la tradizionale ricetta ha tutto un altro gusto.

 

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produzione del Prosciutto Crudo

La Produzione del Prosciutto Crudo di Parma

Come avviene la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP Ferrarini? Scoprilo.

Vogliamo farvi conoscere la storia dell’incontro tra la terra, il clima e la passione dell’uomo per le cose buone e genuine. Vogliamo farvi conoscere il segreto di un prodotto unico: la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP.

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cesti regalo Natale

Scegli Ferrarini come regalo di Natale

Un regalo di Natale gourmet è sempre utile e apprezzato.

Scegli la qualità Ferrarini! Direttamente dal produttore al consumatore. 

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