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Passatelli in brodo

Passatelli Ferrarini

Passatelli di Parmigiano Reggiano in un mare di brodo

L’Emilia Romagna è la culla della buona cucina e di tradizionali preparazioni fatte a mano come una volta, fra tutte quella della pasta fresca all’uovo. Oggi vi vogliamo svelare i segreti per la preparazione di un altro primo piatto tipico di questa regione: i passatelli in brodo.                                                                                                                                                                                   

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