Sapori, gusti, ma anche sensazioni, emozioni, ricordi. Gustare un piatto è davvero un’esperienza plurisensoriale! Ecco che il Prosciutto Cotto sapientemente saltato in padella dallo Chef Stellato Gennaro Esposito diventa l’ingrediente non di una semplice ricetta, ma di un “Capolavoro”!
Scoprite qui l’ultima proposta di Gennaro Esposito per Ferrarini.
“Noi di Ferrarini lo facciamo perché mettiamo da sempre nel nostro lavoro una grande passione. Perché crediamo nelle tradizioni, quelle che scaldano il cuore. Perché vorremmo che per tutti sia un buon Natale.” Per saperne di più sulla nostra donazione a Banco Alimentare leggi il comunicato stampa.
Eccoci arrivati al terzo appuntamento “IL FERRARINI” À LA CARTE con una ricetta fatta di ingredienti estremamente semplici, ma che, nelle mani di uno Chef stellato quale Gennaro Esposito diventa davvero emozionante!
La passione per le cose buone, quelle semplici, che vengono dalla tradizione e dalla terra e il saper fare, quello più autentico che si tramanda nel tempo, hanno creato subito una perfetta sinergia tra Ferrarini e lo chef Stellato Gennaro Esposito, che ci presenta oggi la seconda proposta “IL FERRARINI À LA CARTE” , con la solita semplicità, creatività e passione che lo contraddistinguono.
Seguite la preparazione.
Il primo dei quattro appuntamenti “IL FERRARINI À LA CARTE” è dedicato ad un risotto stellato, quello dello Chef Gennaro Esposito che con Ferrarini ha collaborato a questa gustosa iniziativa. Direttamente dal Ristorante La Torre del Saracino, lo Chef racconta il suo piatto, consegnandoci ingredienti, segreti, “astuzie” per replicarlo a casa, magari durante le festività natalizie.
Scopriamo la ricetta del Risotto con cime di rapa, Prosciutto Cotto e Parmigiano Reggiano Ferrarini, e succo di tamarindo.
Ferrarini e lo Chef Stellato Gennaro Esposito: un connubio stellato, nato in qualche modo per caso ma….non poteva che funzionare!
La passione per le cose buone, quelle semplici, che vengono dalla tradizione e dalla terra e il saper fare, quello più autentico che si tramanda nel tempo, sono stati fin dall’inizio condivisi e hanno creato una perfetta sinergia. Una sinergia fra un’azienda come Ferrarini che pone da sempre la qualità al centro di tutto e uno Chef Stellato che, nella sua filosofia di cucina, con la sua semplicità e creatività, esalta proprio quella stessa qualità.
Reggio Emilia, 18 novembre 2020. Si è conclusa all’insegna dei sapori più genuini e autentici “Sapori d’Italia-Ricette di famiglia”, l’iniziativa lanciata la scorsa primavera da FERRARINI e rivolta ai consumatori e ai loro negozianti di fiducia, per celebrare i veri “Sapori d’Italia” la campagna volta a valorizzare la cultura alimentare italiana.
Vedi cartella stampa.
CS FERRARINI_vincitore Sapori d’Italia-Ricette di famiglia_novembre 2020
Ferrarini è stata orgogliosa di partecipare al progetto Dolce&Gabbana e Humanitas Insieme per la Ricerca.
Con l’evento che si è svolto il 15 luglio, nei Giardini del Campus Humanitas University, nell’ambito della prima Digital Fashion Week di Milano, Ferrarini, insieme a tante eccellenze del Made in Italy, ha dato il proprio contributo a supporto della ricerca scientifica.
Il Bellavita Expo di Londra conferma il successo internazionale di Ferrarini, del suo marchio, dei suoi prodotti apprezzati da chef e ristoratori.
Con gli ingredienti Ferrarini, la creatività dello Chef pluristellato Gennaro Esposito e la mano di Davide Civitiello, pizzaiuolo vincitore del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo nel 2013, non è più la solita Pizza.
