Posts Taged buoni-sapori

salumi senza glutine

Prosciutto senza glutine e senza lattosio

Tutto il gusto Ferrarini nel prosciutto senza glutine

Dal nostro famoso Prosciutto Cotto al Prosciutto di Parma DOP, dal Salame Milano allo Strolghino passando per la Culatta stagionata, tutti i salumi Ferrarini sono senza glutine e privi di lattosio.

Continua a leggere
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e l’arte della lunga attesa

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un prodotto raffinato, esclusivo, a limitata produzione che si ottiene con un lunghissimo invecchiamento.

Continua a leggere
Limoni di Sorrento

Scopri il gusto dei limoni di Sorrento con una golosa ricetta

Viaggia con Ferrarini verso i sapori della Campania e dei limoni di Sorrento

I limoni di Sorrento vengono esportati in molti Paesi e, grazie alla loro fama di “sapore unico”, sono diventati una vera e propria specialità nazionale.

Continua a leggere
Ricetta speck e zafferano

Penne Speck Ferrarini e zafferano

Ricetta veloce e stuzzicante con Speck Ferrarini e zafferano

Tra figli, impegni e lavoro spesso si ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma perché rinunciare a piatti salutari e appetitosi?

Continua a leggere
Aceto Balsamico Invecchiato

Aceto Balsamico Invecchiato – il Tradizionale di Reggio Emilia DOP

Scopriamo insieme l’Aceto Balsamico invecchiato di Reggio Emilia, frutto di una storia millenaria.

Le famiglie reggiane sono da sempre molto fiere della loro produzione di Aceto Balsamico invecchiato.

Continua a leggere
Strolghino Ferrarini

Lo Strolghino Ferrarini

Lo Strolghino, dalla rinomata tradizione dei Salumi Parmigiani.

Lo Strolghino Ferrarini è un salame dolce e molto magro, dalla caratteristica dolcezza.

Continua a leggere
mortadella vismara

Mortadella Bologna IGP

La Mortadella è un salume dalla storia millenaria.

Nato probabilmente nel I secolo, è diffuso nella zona tra Emilia Romagna e Roma. Il nome deriva quasi sicuramente dal mortarium, l’utensile usato per schiacciare la carne di maiale. L’unica città in cui non si smise mai di produrre il salume è Bologna: per questo motivo è stata associata al prodotto, tanto che nel Nord Italia è conosciuto con il nome ‘Bologna’.

Continua a leggere
Pane altamura

Il pane di Altamura

Scopriamo il Pane di Altamura, una specialità tutta italiana.
Il primo riferimento al luogo di origine di questo pane, se non riconducibile ad Altamura sicuramente al territorio murgiano, è nelle Satire di Orazio: il poeta nel 37 a.C. ricorda il “pane migliore del mondo, tanto che il viaggiatore diligente se ne porta una provvista per il prosieguo del viaggio”. 

Continua a leggere
Guanciale Ferrarini

Il Guanciale

Come indica evidentemente il suo nome, il Guanciale è ricavato dalla guancia del maiale; o meglio da un unico pezzo di carne suina situato tra la gola e la guancia dell’animale.

Continua a leggere
Operawine 2015. Ferrarini invitato speciale

Vinitaly Operawine 2015. Ferrarini invitato speciale

Veronafiere con Vinitaly, grazie alla preziosa collaborazione con la rivista “Wine Spectator”, presentano “OperaWine , Finest Italian Wines: 100 Great Producers” evento esclusivo che offre agli operatori specializzati di tutto il mondo la possibilità di conoscere i 100 produttori italiani selezionati dalla prestigiosa pubblicazione americana, degustando i migliori vini all’interno del Palazzo della Gran Guardia il 21 marzo 2015 a Verona.

Continua a leggere