Ricetta per un finger food da gustare in compagnia
È tempo di discutere su quale dovrà essere la meta per le prossime vacanze, magari davanti ad un goloso aperitivo. Se non trovate una soluzione tra mare e montagna non disperate, con i cubetti di Prosciutto Cotto Ferrarini caramellati al miele e Aceto Balsamico metterete tutti d’accordo.
Ricetta semplice che unisce gusto e cremosità
Continuiamo il tour tra i ricchi sapori d’Italia passando dal Piemonte. Qui nasce la storica Robiola di Roccaverano che con il suo aroma delicato e la morbida consistenza risulta essere un formaggio molto versatile, capace di stimolare la fantasia in cucina.
Crostini di Robiola, Robiola al Bagnet Vert, Frittata con Robiola e Salame, sono solo alcuni dei modi di gustare questo squisito formaggio fresco. Noi vi proponiamo di abbinarlo all’inconfondibile sapore della nostra Mortadella Vismarissima con una ricetta davvero speciale: risotto robiola e mortadella.
Ricetta per un veloce finger food di stagione.
Siamo abituati a vedere le fave in mille varianti di passate e creme di verdure, spesso e volentieri abbinate al pecorino, in grado di donare sapidità a questo legume dal sapore delicato. Ma ve lo aspettavate? L’abbinamento con il nostro Salame Langhirano Ferrarini, prodotto solo con carni accuratamente selezionate, è una vera e propria esplosione di gusto!
Riscopri la genuinità dei sapori di una volta con il Prosciutto Cotto Ferrarini
Ve le ricordate le mitiche merende della Nonna? Erano l’unico motivo che ci convinceva a rientrare a casa dal pomeriggio in cortile con gli amici. Riscopri quella sana fame da bambini con la nostra ricetta pane rustico, Prosciutto Cotto Ferrarini, e pomodorino marinato.
Per un antipasto originale made in Ferrarini.
Oggi il nostro Prosciutto Cotto Ferrarini lo abbiniamo alla Fontina, un formaggio tipico, molto apprezzato, espressione della propria terra d’origine, che ben si sposa al sapore tradizionale e genuino di tutti i prodotti Ferrarini.
Il Topinambur è un tubero ricco di benefici, combatte lo stress ed è adatto ai celiaci poiché privo di glutine. Tanti sono i modi per cucinarlo ed inserirlo nella nostra dieta. Cotto, crudo, ridotto in purea: il topinambur è un tubero dalle innumerevoli risorse e, se abbinato al nostro Prosciutto Cotto Ferrarini, una gioia per il palato.
Il legame di Ferrarini con il territorio e con le sue migliori tradizioni gastronomiche è sicuramente confermato da un prodotto molto speciale, la Culatta stagionata, un salume che porta con sé tutto il sapore della Bassa Parmense, culla dei salumi più tipici e conosciuti. Ma forse non tutti sanno cosa abbia di davvero speciale la nostra Culatta stagionata.
Vogliamo farvi conoscere la storia dell’incontro tra la terra, il clima e la passione dell’uomo per le cose buone e genuine. Vogliamo farvi conoscere il segreto di un prodotto unico: la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP.
Ottobre è il mese delle castagne e dei marroni. Ecco una ricetta originale per utilizzare questo delizioso frutto della stagione autunnale che si sposa magnificamente con il nostro Parmigiano Reggiano DOP.
