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Al Padiglione del Vino a Expo si gusta Ferrarini

Vinitaly e Fiere Verona hanno scelto Ferrarini quale partner esclusivo nel mondo dei salumi/Parmigiano Reggiano, per accompagnare le degustazioni dei migliori vini italiani.

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Ferrarini grande protagonista a Expo 2015

Il conto alla rovescia è già iniziato. E anche Ferrarini si prepara ad essere un grande protagonista.  Tre location prestigiose per raccontare l’azienda e per far scoprire attraverso i propri prodotti tutto il sapore della nostra terra.

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Food Court di Malpensa Ferrarini

Aperta oggi la nuova Food Court di Malpensa

Da oggi un luogo nuovo dove acquistare e degustare le nostre specialità: Food Court di Malpensa, un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori Ferrarini, quelli più autentici e genuini, quelli più gustosi e conviviali, accanto alle altre specialità degne della migliore tradizione gastronomica ed espressione del miglior Made in Italy. Un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori della nostra terra.

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Pane altamura

Il pane di Altamura

Scopriamo il Pane di Altamura, una specialità tutta italiana.
Il primo riferimento al luogo di origine di questo pane, se non riconducibile ad Altamura sicuramente al territorio murgiano, è nelle Satire di Orazio: il poeta nel 37 a.C. ricorda il “pane migliore del mondo, tanto che il viaggiatore diligente se ne porta una provvista per il prosieguo del viaggio”. 

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le buone abitudini Ferrarini

Inizia la stagione dei pic nic!

E tu che cosa metti nel cestino?
E’ arrivato il momento di rispolverare l’amato cestino per organizzare un bel pic nic! 

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Guanciale Ferrarini

Il Guanciale

Come indica evidentemente il suo nome, il Guanciale è ricavato dalla guancia del maiale; o meglio da un unico pezzo di carne suina situato tra la gola e la guancia dell’animale.

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Le buone abitudini alimentari per una dieta sana ed equilibrata

Allergie e intolleranze

Allergie e intolleranze sono sempre più diffuse e sempre maggiore è la sensibilità al tema, soprattutto in primavera. Niente paura, però: affrontiamo il problema con l’aiuto di un esperto e cerchiamo di dare una risposta ai nostri dubbi, senza dimenticare l’importanza di una dieta sana ed equilibrata.
Primo fra tutti come distinguere allergie e intolleranze?

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Operawine 2015. Ferrarini invitato speciale

Vinitaly Operawine 2015. Ferrarini invitato speciale

Veronafiere con Vinitaly, grazie alla preziosa collaborazione con la rivista “Wine Spectator”, presentano “OperaWine , Finest Italian Wines: 100 Great Producers” evento esclusivo che offre agli operatori specializzati di tutto il mondo la possibilità di conoscere i 100 produttori italiani selezionati dalla prestigiosa pubblicazione americana, degustando i migliori vini all’interno del Palazzo della Gran Guardia il 21 marzo 2015 a Verona.

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cantuccio toscano

Il cantuccio Toscano

Il Cantuccio – o cantuccini, o anche biscotti di Prato – sono un classico della tradizione dolciaria italiana.
Il nome cantuccio deriva probabilmente da “cantellus”, in latino pezzo o fetta di pane, e infatti la forma tradizionale allungata del biscotto si ottiene tagliando in diagonale il filone di pasta dopo la sua cottura.

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Bra d'alpeggio DOP

Il Bra DOP Piemontese.

Questo formaggio prende il nome dalla città piemontese di Bra, che in passato ne era il principale mercato. Il Bra DOP è prodotto in due diverse tipologie: Bra tenero e Bra duro. Entrambi i tipi presentano forme cilindriche a facce piane di diametro da 30 a 40 centimetri con scalzo leggermente convesso da 5 a 10 centimetri.

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