Ricette Ferrarini

saltimbocca ricetta

Ricetta Sapori d’Italia: i Saltimbocca alla romana

Con il Prosciutto di Parma Ferrarini prepariamo i saltimbocca alla romana

Nel nostro blog Sapori d’Italia vi abbiamo dato un assaggio dei sapori e dei piatti tipici della cucina romana.
Oggi vi invitiamo a prepararne uno con noi: è la volta dei saltimbocca alla romana.

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ricetta fettucce

“Il Ferrarini” à la carte: ultimo appuntamento con le fettucce stellate

Fettucce con Cotto Ferrarini: il nuovo “Capolavoro” di Gennaro Esposito  

Sapori, gusti, ma anche sensazioni, emozioni, ricordi. Gustare un piatto è davvero un’esperienza plurisensoriale! Ecco che il Prosciutto Cotto sapientemente saltato in padella dallo Chef Stellato Gennaro Esposito diventa l’ingrediente non di una semplice ricetta, ma di un “Capolavoro”!
Scoprite qui l’ultima proposta di Gennaro Esposito per Ferrarini.

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uovo affogato Cotto Ferrarini

Terzo appuntamento “Il Ferrarini” à la carte: l’uovo affogato secondo Gennaro Esposito

Uovo affogato? nella Qualità Ferrarini naturalmente!  

Eccoci arrivati al terzo appuntamento “IL FERRARINI” À LA CARTE con una ricetta fatta di ingredienti estremamente semplici, ma che, nelle mani di uno Chef stellato quale Gennaro Esposito diventa davvero emozionante!

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insalata ricette

Insalata molto speciale per “Il Ferrarini à la carte”

“Il Ferrarini à la carte” propone un’insalata stellata. Ecco la preparazione 

La passione per le cose buone, quelle semplici, che vengono dalla tradizione e dalla terra e il saper fare, quello più autentico che si tramanda nel tempo, hanno creato subito una perfetta sinergia tra Ferrarini e lo chef Stellato Gennaro Esposito, che ci presenta oggi la seconda proposta “IL FERRARINI À LA CARTE” , con la solita  semplicità, creatività e passione che lo contraddistinguono.
Seguite la preparazione.

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risotto ricetta

Risotto con il Prosciutto Ferrarini, il primo appuntamento “Il Ferrarini à la carte”

“Il Ferrarini à la carte” si apre con un risotto stellato. Ecco la ricetta 

Il primo dei quattro appuntamenti “IL FERRARINI À LA CARTE” è dedicato ad un risotto stellato, quello dello Chef Gennaro Esposito che con Ferrarini ha collaborato a questa gustosa iniziativa. Direttamente dal Ristorante La Torre del Saracino, lo Chef racconta il suo piatto, consegnandoci ingredienti, segreti, “astuzie” per replicarlo a casa, magari durante le festività natalizie.
Scopriamo la ricetta del Risotto con cime di rapa, Prosciutto Cotto e Parmigiano Reggiano Ferrarini, e succo di tamarindo.

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Ferrarini Chef Stellato Gennaro Esposito

“Il Ferrarini” à la carte, con lo Chef Stellato Gennaro Esposito

Quattro appuntamenti con Ferrarini e lo Chef Stellato Gennaro Esposito in cui il Prosciutto Cotto Ferrarini è il vero protagonista

Ferrarini e lo Chef Stellato Gennaro Esposito: un connubio stellato, nato in qualche modo per caso ma….non poteva che funzionare!
La passione per le cose buone, quelle semplici, che vengono dalla tradizione e dalla terra e il saper fare, quello più autentico che si tramanda nel tempo, sono stati fin dall’inizio condivisi e hanno creato una perfetta sinergia. Una sinergia fra un’azienda come Ferrarini che pone da sempre la qualità al centro di tutto e uno Chef  Stellato che, nella sua filosofia di cucina, con la sua semplicità e creatività, esalta proprio quella stessa qualità.

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agnolotti

Ricetta Sapori d’Italia: gli agnolotti piemontesi

Agnolotti, tante sono le “ricette di famiglia”

Continua il viaggio di Ferrarini alla scoperta dei Sapori d’Italia. Siamo arrivati a Torino: qui non possiamo rinunciare agli agnolotti!

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ricetta panzerotti

Ricetta Sapori d’Italia: i Panzerotti salentini

Con il Parmigiano Reggiano Ferrarini prepariamo i panzerotti salentini

Chi ha la fortuna di andare in Salento si porta a casa ricordi bellissimi: le spiagge da sogno, il mare cristallino, la natura incontaminata, la gente coinvolgente…i panzerotti fritti!

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mozzarella in carrozza

Ricetta Sapori d’Italia: la Mozzarella in Carrozza

A Venezia: la Mozzarella in carrozza è con il Cotto Ferrarini  

La regina dei cicchetti veneziani? Senza dubbio la Mozzarella in carrozza, servita con l’immancabile “ombra de vin”.
Provate la ricetta del nostro blog.

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ricetta calcioni

Ricetta Sapori d’Italia: i Calcioni Molisani

Dal Molise i calcioni ripieni con il Prosciutto Crudo Stagionato Ferrarini

Nel blog della scorsa settimana vi abbiamo stimolato l’appetito con alcuni piatti tipici, oggi vi vogliamo proporre una ricetta altrettanto tipica, molto facile da replicare: i Calcioni molisani. E noi li facciamo con il nostro Prosciutto Crudo stagionato Ferrarini… irresistibili a tutti!

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