Ricette Ferrarini

agnolotti

Ricetta Sapori d’Italia: gli agnolotti piemontesi

Agnolotti, tante sono le “ricette di famiglia”

Continua il viaggio di Ferrarini alla scoperta dei Sapori d’Italia. Siamo arrivati a Torino: qui non possiamo rinunciare agli agnolotti!

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ricetta panzerotti

Ricetta Sapori d’Italia: i Panzerotti salentini

Con il Parmigiano Reggiano Ferrarini prepariamo i panzerotti salentini

Chi ha la fortuna di andare in Salento si porta a casa ricordi bellissimi: le spiagge da sogno, il mare cristallino, la natura incontaminata, la gente coinvolgente…i panzerotti fritti!

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mozzarella in carrozza

Ricetta Sapori d’Italia: la Mozzarella in Carrozza

A Venezia: la Mozzarella in carrozza è con il Cotto Ferrarini  

La regina dei cicchetti veneziani? Senza dubbio la Mozzarella in carrozza, servita con l’immancabile “ombra de vin”.
Provate la ricetta del nostro blog.

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ricetta calcioni

Ricetta Sapori d’Italia: i Calcioni Molisani

Dal Molise i calcioni ripieni con il Prosciutto Crudo Stagionato Ferrarini

Nel blog della scorsa settimana vi abbiamo stimolato l’appetito con alcuni piatti tipici, oggi vi vogliamo proporre una ricetta altrettanto tipica, molto facile da replicare: i Calcioni molisani. E noi li facciamo con il nostro Prosciutto Crudo stagionato Ferrarini… irresistibili a tutti!

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frittelle

Ricetta Frittelle salate: è Carnevale per grandi e piccini!

Conto alla rovescia per la festa più colorata dell’anno: prepariamoci con le frittelle salate

Dolci o salate? Nel caso delle frittelle, che siano dolci o salate, nulla cambia, sono sempre buonissime e golosissime!
Preparatele così.

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polpettone alla ligure

Ricetta Polpettone alla ligure: alla scoperta dei Sapori d’Italia più genuini

Il polpettone alla ligure: un piatto unico con l’aggiunta del Cotto Ferrarini 

Con il nostro blog Sapori d’Italia andiamo alla scoperta dell’Italia e dei suoi sapori più genuini come quelli del ponente ligure: sapori semplici, poveri che danno vita a piatti appetitosi, dal sapore decisamente pieno. Oggi prepariamo un polpettone alla ligure, ancor più gustoso con l’aggiunta del Prosciutto Cotto Ferrarini.

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pasta alla valdostana

Ricetta Pasta alla valdostana: una rimedio gourmet contro le giornate più fredde

Un piatto ricco, sostanzioso, irresistibile? La pasta alla valdostana con il cotto Ferrarini 

Nei giorni, per tradizione, più freddi dell’anno un primo piatto ricco, saporito e sostanzioso come la pasta alla valdostana può essere la ricetta giusta. Preparatela con il cotto Ferrarini, ha tutto un altro gusto!

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ricetta casoncelli

Casoncelli alla Bresciana: la ricetta con il prosciutto cotto Ferrarini

Con i Casoncelli continua il viaggio alla scoperta dei Sapori d’Italia  

Paese che vai, usanza che trovi…mai così vero come nel caso dei Casoncelli, una specialità diffusa in tutta la Lombardia, in particolare nelle province di Brescia e Bergamo. Scopriamo qui la versione bresciana, in particolare quella che predilige il prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti.

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Ribollita

Ribollita, una ricetta tipica toscana

Sapori d’Italia ci porta anche alla scoperta della ribollita. 

Il clima invernale, che anticipa il Natale, invita ad affondare il cucchiaio nella ribollita, una delle zuppe toscane più famose.

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Gennaro Esposito

Idee creative per pizze da Chef con Ferrarini

Pizze gourmet da vero Chef? Lo showcooking di Gennaro Esposito  

Con gli ingredienti Ferrarini, la creatività dello Chef pluristellato Gennaro Esposito e la mano di Davide Civitiello, pizzaiuolo vincitore del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo nel 2013, non è più la solita Pizza.

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