Sapori d'Italia

produzione del Prosciutto Crudo

La Produzione del Prosciutto Crudo di Parma

Come avviene la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP Ferrarini? Scoprilo.

Vogliamo farvi conoscere la storia dell’incontro tra la terra, il clima e la passione dell’uomo per le cose buone e genuine. Vogliamo farvi conoscere il segreto di un prodotto unico: la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP.

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Vino novello 2016

Vino Novello, il primo vino dell’anno

Il Vino Novello è il primo vino dell’anno ottenuto da una particolare lavorazione delle uve appena raccolte.

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Produzione Prosciutto Cotto

Scopri la produzione del Prosciutto Cotto

La produzione del Prosciutto Cotto Ferrarini, oggi come all’ora

Molte sono le false credenze da cui è avvolta la produzione del Prosciutto Cotto. Oggi vogliamo svelare qualche “segreto” su come viene creato questo prodotto, ormai da secoli radicato nella tradizione italiana, ma ancora molto discriminato.

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salumi senza glutine

Prosciutto senza glutine e senza lattosio

Tutto il gusto Ferrarini nel prosciutto senza glutine

Dal nostro famoso Prosciutto Cotto al Prosciutto di Parma DOP, dal Salame Milano allo Strolghino passando per la Culatta stagionata, tutti i salumi Ferrarini sono senza glutine e privi di lattosio.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e l’arte della lunga attesa

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un prodotto raffinato, esclusivo, a limitata produzione che si ottiene con un lunghissimo invecchiamento.

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Limoni di Sorrento

Scopri il gusto dei limoni di Sorrento con una golosa ricetta

Viaggia con Ferrarini verso i sapori della Campania e dei limoni di Sorrento

I limoni di Sorrento vengono esportati in molti Paesi e, grazie alla loro fama di “sapore unico”, sono diventati una vera e propria specialità nazionale.

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prosciutto crudo

Prosciutto Crudo Ferrarini, la qualità del Parma

Il Prosciutto Crudo di Parma Ferrarini, famoso in tutto il mondo.

Lo sapevi che il Prosciutto di Parma è un prodotto completamente naturale?

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Lambrusco

Lambrusco Montericco DOC, vincitore del Concorso Enologico

Il Lambrusco Montericco DOC Ferrarini ha vinto il premio Concorso Enologico “Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco”.

Scopri il nostro Montericco DOC.

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salumi senza glutine

In Ferrarini troverai solo salumi senza Glutine

Tutti i salumi Ferrarini sono senza glutine, senza lattosio e derivati del latte,

in modo tale da rendere idonei tutti suoi salumi per celiaci e intolleranti al latte e suoi derivati.
Il glutine come il lattosio sono sostanze che appartengono alla categoria degli allergeni, sostanze alimentari in grado di provocare in consumatori sensibili allergie e intolleranze.

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Basilico genovese

Basilico genovese, dalle origini alla tavola

Alla scoperta dei sapori Liguri con il Basilico genovese

La Liguria ha fatto del basilico genovese il suo fiore all’occhiello, ma la sua storia ha origini ben più lontane.

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