Metti il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e un buon Lambrusco ed ecco un piatto che racchiude tutti i sapori di Parma e dell’Emilia, la Rosa di Parma.
Mancano pochi giorni all’inaugurazione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, tra le più importanti fiere dedicate all’agroalimentare made in Italy. Anche noi di Ferrarini ci troviamo, naturalmente, a Parma, ambasciatrice della Food Valley nel mondo, Città Creativa Unesco per la gastronomia dal 2015.
Dal nostro blog Sapori d’Italia abbiamo scoperto come la naturale e bellissima convivenza di lago e montagna contamina la cucina del Lago Maggiore, dove al pesce, grande protagonista, si affiancano piatti dal sapore tipico di alta quota, come gli gnocchi all’ossolana qui proposti con funghi e Prosciutto Cotto Ferrarini.
E’ la Primavera, ormai alle porte, a guidare questa nostra nuova tappa di Sapori d’Italia Ferrarini che arriva sulle sponde del Lago Maggiore, con un itinerario segnato da tantissime botteghe che scelgono Ferrarini e il suo prosciutto cotto.
Carnevale è nell’aria…festeggiamolo come vuole la migliore tradizione bolognese, protagonista del nostro ultimo blog Sapori d’Italia alla scoperta dei luoghi, dei sapori e delle migliori botteghe che scelgono Ferrarini nel nostro bel Paese.
Sapori d’Italia Ferrarini ha il piacere di arrivare a Bologna, una città che fa sentire tutti un po’ a casa…i portici, le osterie, la musica, la cucina… tutto all’insegna della convivialità e dell’accoglienza.
Nel nostro blog Sapori d’Italia siamo arrivati a Verona per scoprirne i luoghi, i sapori, le botteghe. Oggi scopriamo la ricetta più amata: gli gnocchi di patate!
Sapori d’Italia Ferrarini arriva a Verona, non a caso…scopritelo nel blog di questo mese.
Il nostro Prosciutto Cotto è davvero irresistibile! Da gustare al naturale con il pane fresco o da aggiungere come ingrediente in gustosi piatti come il classico Risotto allo zafferano.
Eccovi la nostra ricetta.
Quale occasione migliore per visitare Milano se non il prossimo ponte dell’Immacolata? Per Milano è da sempre un momento molto atteso, la città si riempie di luci e di eventi da non perdere.
