Antipasto Prosciutto Crudo di Parma

antipasto prosciutto crudo

 

Antipasto Prosciutto Crudo di Parma, erbe aromatiche e pomodorini.

Il nostro Chef propone un originale antipasto Prosciutto Crudo di Parma in una ricetta veloce, economica e pratica. 
Ingredienti:

Preparazione:

In una piccola ciotola, mescolate le uova e il latte. Aggiungete le foglioline di timo e condite con un pizzico di sale e del pepe. Immergete nella miscela di uova e latte le fette di pane, rigirandole su entrambi i lati, lasciando che assorbano bene il liquido.

Versate in un piatto il Parmigiano grattugiato e, quando le fette di pane si saranno imbevute nel latte e uova, impanatele con il formaggio formando una crosta sottile su ciascun crostino.
Riscaldate l’olio d’oliva in una friggitrice. Aggiungete le fette di pane e fatele soffriggere da entrambi i lati fino a raggiungere un colore dorato.
Mentre friggete le fette di pane, fate grigliare per alcuni minuti i grappoli di pomodori.

Disponete le fette di pane su sei piatti riscaldati e adagiate su ciascuna di esse il Prosciutto di Parma e i pomodorini freschi.

Servite immediatamente il nostro Antipasto Prosciutto Crudo.

 

Credit Consorzio Prosciutto di Parma.

 

Ferrarini
Ferrarini

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