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risotto al parmigiano

Risotto al Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico: la ricetta di Ferrarini

Due ingredienti di eccellenza per un risotto al Parmigiano da vero Chef.

Il gusto inconfondibile del nostro Parmigiano Reggiano DOP unito alla preziosa cremosità del nostro Aceto Balsamico di Modena IGP ci fanno preparare un risotto al Parmigiano davvero speciale. Ma voi sapete che Ferrarini fa anche il Parmigiano Reggiano e l’Aceto Balsamico di Modena? 

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cena estiva

Cena estiva: Saltimbocca alla Romana con Prosciutto di Parma DOP Ferrarini

La ricetta ideale per una cena estiva gustosa e “easy”

Una ricetta semplice e gustosa per una cena estiva è il Saltimbocca alla Romana. Un piatto tipico della cucina Laziale che deve il suo nome alla sua straordinaria appetibilità: per la sua bontà “salta” direttamente dal piatto alla bocca. E con il Prosciutto di Parma DOP Ferrarini la tradizionale ricetta ha tutto un altro gusto.

 

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aceto balsamico

Aceto balsamico: sai quale scegliere?

Alla scoperta dell’Aceto Balsamico Ferrarini

E’ l’esperienza diretta di Alessia, nostra ospite nel corso dell’ultimo evento Acetaie Aperte-giugno 2017, l’occasione per farvi conoscere il nostro Aceto Balsamico, prodotto con il controllo di tutta la filiera produttiva, dalle uve raccolte nei vigneti delle Tenute Ferrarini,  all’invecchiamento nelle tre acetaie di proprietà.

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ricette per bambini

Ricette per bambini: rotelline di pancarré con Prosciutto Cotto Ferrarini

Gusto, genuinità e fantasia gli ingredienti di successo nelle ricette per bambini

Come stuzzicare l’appetito dei più piccoli anche durante l’estate? Scegliendo le ricette per bambini più fresche e simpatiche…come le fantastiche rotelline di pancarré con Prosciutto cotto Ferrarini , fettine al Parmigiano Reggiano Ferrarini e solo 4 foglie di lattuga. Per la gioia dei bambini! 

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Storia Parmigiano-Reggiano

Parmigiano-Reggiano Ferrarini: una lunga storia di famiglia

Dalle aziende agricole inizia la storia di Ferrarini, produttore di Parmigiano-Reggiano

Per conoscere la storia del Parmigiano-Reggiano Ferrarini, bisogna tornare agli inizi degli anni ’20 del secolo scorso, quando Guglielmo Ferrarini, nonno di Lauro, fondatore dell’attuale azienda Ferrarini, avvia la produzione di latte in uno dei suoi poderi. E’ l’inizio di una storia di qualità e passione.

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pesto alla genovese

Pesto alla genovese, alla scoperta dei sapori liguri e non solo

Due speciali prodotti DOP per un pesto alla genovese davvero speciale

Andiamo alla scoperta di tutti i sapori della nostra terra partendo dalla Liguria che ha fatto del pesto alla genovese il suo fiore all’occhiello.
Per un pesto alla genovese fondamentale è la scelta dei migliori ingredienti, il Basilico Genovese DOP e il Parmigiano Reggiano Ferrarini DOP.

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senza solfiti

SENZA SOLFITI E VITIGNI AUTOCTONI: LE NOVITA’ TENUTE FERRARINI

Cabernet Sauvignon Riserva senza solfiti e Vara Rubino arricchiscono la gamma dei vini Tenute Ferrarini

La nuova produzione senza solfiti e la valorizzazione della produzione tipica del territorio confermano l’altissima qualità della proposta enologica Tenute Ferrarini, che nasce sia da vitigni autoctoni che da etichette internazionali.
Scopriamo le nuove etichette.

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prontuario celiachia

Prontuario Celiachia: è arrivata l’edizione 2017

Il Prontuario Celiachia si dimostra uno strumento di grande aiuto per la spesa di ogni giorno.

Il Prontuario Celiachia AIC è uno strumento a disposizione dei celiaci, delle loro famiglie e degli operatori della ristorazione per una facile consultazione dei prodotti idonei alla dieta senza glutine.

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autostrada

In autostrada, ci sono tanti i buoni motivi per fare una sosta

Ferrarini-My Chef offrono in autostrada una sosta più gustosa

Se siete in viaggio in autostrada o anche in aeroporto non dovete più rinunciare ad una pausa gustosa.

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promozioni prosciutto

“Promozioni Prosciutto Ferrarini”: in regalo le Tazze Silver!

Continuano le “Promozioni Prosciutto Ferrarini” con l’esclusiva collezione di Tazze in vetro argentato.

Le “Promozioni Prosciutto Ferrarini” non smettono mai di sorprendere: le esclusive Tazze Silver sono complementi della tavola davvero introvabili!

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